Algunos aceites vegetales pueden causar cáncer y demencia

Algunos aceites vegetales pueden causar cáncer y demencia

10 noviembre, 2015
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El calentamiento de aceites vegetales libera algunas sustancias químicas tóxicas que generan cáncer y otras enfermedades, de acuerdo con los científicos. Los médicos recomiendan utilizar el aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla o manteca de cerdo.

Los resultados de una serie de experimentos revelan que los aceites ricos en grasas poliinsaturadas, como el aceite de maíz, de girasol, de palma y de soja, no son mejores para la salud que las grasas saturadas de los productos animales. Además, el calentamiento de los aceites vegetales lleva a la liberación de altas concentraciones de químicos llamados ‘aldehídos’, relacionados con el cáncer, las enfermedades cardiacas y la demencia, informa el periódico ‘The Telegraph’.
De acuerdo con los resultados del experimento, una comida normal como, por ejemplo, pescado o patatas fritas, cocinada en aceite vegetal contiene entre 100 y 200 veces más aldehídos que el límite diario establecido por la Organización Mundial de la Salud. En cambio, la preparación con mantequilla, aceite de oliva o manteca de cerdo mostró niveles mucho más bajos de aldehídos durante el experimento, aunque es el aceite de coco la grasa que produce los niveles más bajos de productos químicos nocivos.


Además, los ácidos grasos en aceites vegetales contribuyen a crear otros problemas de salud mental, incluso dislexia o demencia, debido a que el excesivo consumo de dichos aceites hace que el cerebro absorba demasiado omega 6, que, a su vez, desplaza al omega 3. John Stein, profesor de neurociencia de la Universidad de Oxford, dijo que a causa de los aceites de maíz y girasol “el cerebro humano está cambiando de una manera bastante grave”.

Entrevista con José Mujica

Entrevista con José Mujica: "Es difícil construir edificios socialistas con albañiles capitalistas" Publicado: 1 feb 2016 11:31 GMT El expresidente de Uruguay, José Mujica, ha concedido una entrevista en exclusiva a RT, en la que se refirió a "las trampas de consecuencias irreparables" tendidas por el neoliberalismo.  Descargar video En esta entrevista con RT Mujica argumenta por qué, a su juicio, nunca puede triunfar totalmente ni la izquierda ni la derecha, y explica en qué favorece la victoria de Macri a la integración regional. Asimismo, el exmandatario expresa su punto de vista sobre la solución del conflicto colombiano. "La historia humana es un permanente movimiento pendular entre el cambio, la corriente hacia la igualdad, hacia la justicia, que intentamos representar los que llamamos izquierda, y la otra cara conservadora, resistente al cambio, luchadora por la estabilidad, y ambas visiones tienen su patología", explica el exmandatario. Según él, "la patología de los conservadores reaccionarios es caer en lo fascistoide", mientras que en el caso de la izquierda lo representa "el infantilismo" de "confundir los deseos con la realidad". En este sentido, Mujica puso como ejemplos históricos Las Indias, Epaminondas en Grecia, los Gracos en Roma o Jesús. "Es decir, yo veo ese movimiento pendular cuasi eterno", concluye. La 'construcción' del edificio socialista "Los cambios culturales cuestan y llevan mucho más tiempo que los cambios materiales en una sociedad", sostiene el expresidente, en referencia a la dificultad de cambiar los paradigmas culturales cuando se da revolución. "Porque la cultura es una construcción histórica de capas sedimentarias, de conocimientos, de sensaciones… Yo, cuando digo cultura, no me estoy refiriendo a la parte más notoria que es el arte, la novela, los cuadros pintados… Me estoy refiriendo a ese conjunto de reacciones que se dan en cada uno de los hogares en esas decisiones cotidianas que tomábamos", explica. Mujica explicó que estaban "sometidos a la cultura que generó el capitalismo en un largo proceso que no vino en un día, que tiene siglos atrás, con esa observación del egoísmo y de la individualidad. Y voy a ser contundente: es muy difícil construir edificios socialistas con albañiles capitalistas porque te roban la varilla, te roban la bolsa de cemento, etc., están pensando en la de ellos. Permanentemente", agrega. La tranquilidad del continente pasa por Colombia Mujica también compartió con nuestro canal su visión sobre el proceso de paz colombiano, cuyas negociaciones entre las delegaciones del Gobierno y la guerrilla de las FARC tienen lugar en La Habana. Lograr la paz en la selva colombiana ayuda a la estabilidad global de toda América Latina "Colombia es un país formidable. Es decir, hoy es la segunda economía de América del Sur. Está equiparándose a Argentina o pasándola, en alguna medida. Es uno de los principales países", señaló el exmandatario. Para Mujica "lograr la paz en la selva colombiana ayuda a la estabilidad global de toda América Latina porque quita un pretexto intervencionista directo y militar de afuera"; algo que para el expresidente de Uruguay "no es poca cosa", ya que el proceso "tranquiliza, en general, al continente". Asimismo, Mujica subraya que la paz tiene que garantizar que se resuelva la contradicción "planteada en la gente que durante tantos años se fue al monte y anduvo por el monte y no precisamente de vacaciones". "A la gente que ha estado años en el monte por razones políticas hay que abrirle cauces para que pueda funcionar en la legalidad, tranquilamente", sostiene Mujica, puntualizando que es difícil porque "hay un paramilitarismo histórico que viene de mucho antes en Colombia también, y que también hay que sujetarlo". "Creo que el hombre hasta se puede reprogramar" "Si me dices si soy optimista, creo en el hombre y que el hombre hasta se puede reprogramar", confiesa el exmandatario uruguayo. Según él, su generación pensaba que el problema "era el capitalismo", pero se quedaron "cortos" porque -sostiene- "es civilizatorio". "Es mucho más hondo esto: porque imaginemos un mundo socialista con las mismas locuras, con el mismo disparate de tener un ropero… Tener cuarenta pares de zapatos… No, no, eso es el disparate", explicó. "No estoy haciendo la apología de que hay que vivir sin nada o vivir en una cueva. Lo que estoy haciendo es apología de que en la vida esto es como la guerrilla… La vida es andar guerrilleando", insiste. "Si tú le empiezas a poner kilos a la mochila porque precisas esto y lo otro, vas a tener muchas cosas pero no puedes caminar. Porque no puedes andar con una mochila de 100 kilos", concluye el expresidente. Las trampas del neoliberalismo "Yo creo que la explosión neoliberal en el mundo capitalista, extremando en su momento la religión del mercado, la religión de la competencia y la absoluta libertad de los grupos económicos, entre ellos, apalancando la concentración financiera y transformando lo financiero en un fantasma que rodea por todas partes a este mundo, ha establecido algunas trampas cuyas consecuencias son francamente irreparables por el momento", se lamenta Mujica. El expresidente pone como ejemplo "el brutal proceso de expoliación de las clases medias por vía de la mecánica financiera, del poder abstracto", con "la curiosa particularidad" de que "las clases medias ni se dan cuenta". "Sobre todo los escalones más humildes de las clases medias, en todas partes. Los que se quedaron sin casa, o los que quedaron con cuentas para pagar un apartamento que se multiplicaron durante veinte años y cuestiones por el estilo son procesos expropiatorios", afirma. Macri: ¿Bueno o malo para la región? "En las relaciones con Uruguay, curiosamente, coyunturalmente, ha sido favorable porque la Argentina estaba empeñada en un proceso de autarquía propio, con todo el derecho que da la soberanía, pero muy contrario al avance del Mercosur, de hecho", opina Mujica sobre la elección de Mauricio Macri al frente de Argentina. La elección no la ganó Macri, la perdió el peronismo "Creo que eso mantuvo, en realidad, la integración en un fuerte discurso retórico, pero poco efectivo desde un punto de vista práctico. Salvo alguna cosa importante, muy importante: parar el carro a EE.UU., por ejemplo. Ahí creo que fue bueno. Pero eso era en la vida de Kirchner", subraya el expresidente. Según Mujica, "la elección no la ganó Macri, la perdió el peronismo. Y la perdió por sus disensiones internas, porque en última instancia, lo que fue decisivo para el triunfo fue el aporte de peronistas disidentes. Va a depender de que aprendan la lección y tengan un poco más de humildad y recompongan la fila. Si lo logran, veremos lo que pasa", concluye.

MUJICA y las trampas del neoliberalismo

Las trampas del neoliberalismo "Yo creo que la explosión neoliberal en el mundo capitalista, extremando en su momento la religión del mercado, la religión de la competencia y la absoluta libertad de los grupos económicos, entre ellos, apalancando la concentración financiera y transformando lo financiero en un fantasma que rodea por todas partes a este mundo, ha establecido algunas trampas cuyas consecuencias son francamente irreparables por el momento", se lamenta Mujica. El expresidente pone como ejemplo "el brutal proceso de expoliación de las clases medias por vía de la mecánica financiera, del poder abstracto", con "la curiosa particularidad" de que "las clases medias ni se dan cuenta". "Sobre todo los escalones más humildes de las clases medias, en todas partes. Los que se quedaron sin casa, o los que quedaron con cuentas para pagar un apartamento que se multiplicaron durante veinte años y cuestiones por el estilo son procesos expropiatorios", afirma.

Terremoto en Taiwan

Se registra un terremoto de magnitud 6,1 en Taiwán

En Taiwán se ha registrado un sismo de magnitud 6,1 en la escala de Richter, informa el Servicio Geológico de EE.UU. (USGS, por sus siglas en inglés). El epicentro del terremoto se ubica a unos 242 kilómetros de profundidad a 92 kilómetros de la ciudad de Keelung, situada en el norte de Taiwán. Según Reuters, el sismo se sintió en Taipéi pero hasta el momento no hay información sobre eventuales heridos o daños materiales.

Este mes la costa de Taiwán ya se ha visto afectada por otro sismo de magnitud 5,6 que se localizó a 10 kilómetros de profundidad, unos 14 kilómetros al noreste de la localidad de Suao y a 164 kilómetros de la localidad de Inarajan.

UK is most corrupt country in the world, says mafia expert Roberto Saviano

'It’s not the bureaucracy, it’s not the police, it’s not the politics but what is corrupt is the financial capital'

• Peter Yeung 
• @ptr_yeung 
• 5 hours  ago
• 273 comments

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Journalist Roberto Saviano spent more than a decade exposing the criminal dealings of the Italian Mafia Getty

Britain is the most corrupt country in the world, according to journalist Roberto Saviano, who spent more than a decade exposing the criminal dealings of the Italian Mafia.

Mr Saviano, who wrote the best-selling exposés Gomorrah andZeroZeroZero, made the comments at the Hay Literary Festival. The 36-year-old has been living under police protection since publishing revelations about members of the Camorra, a powerful Neapolitan branch of the mafia, in 2006.

He told an audience at Hay-on-Wye: “If I asked you what is the most corrupt place on Earth you might tell me well it’s Afghanistan, maybe Greece, Nigeria, the South of Italy and I will tell you it’s the UK.

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“It’s not the bureaucracy, it’s not the police, it’s not the politics but what is corrupt is the financial capital. 90 per cent of the owners of capital in London have their headquarters offshore.

“Jersey and the Cayman’s are the access gates to criminal capital in Europe and the UK is the country that allows it. That is why it is important why it is so crucial for me to be here today and to talk to you because I want to tell you , this is about you, this is about your life, this is about your government.”

Prime minister David Cameron faced growing calls for the UK to reform the offshore tax havens operating on its own Crown Dependencies and Overseas Territories, as Britain hosted an Anti-Corruption Summit earlier this month.

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Cameron on corruption

The UK ranked 10th in Transparency International’s Corruption Perceptions Index 2015, which measures the perceived levels of public sector corruption worldwide.

Mr Saviano also weighed in on the EU referendum debate, arguing a vote to leave would make the UK even more exposed to the organised crime.

'Mafia underground lair' raided in Italy

He said: “Leaving the EU means allowing this to take place. It means allowing the Qatari societies, the Mexican cartels, the Russian Mafia to gain even more power and HSBC has paid £2 billion Euros in fines to the US government, because it confessed that it had laundered money coming from the cartels and the Iranian companies. We have proof, we have evidence.”